Prof. Giuseppe Castaldo, MD — Creador de la Dieta Oloproteica

Clínica Virtual de la Dieta Oloproteica

Una verdadera Clínica de Nutrición con un equipo de nutricionistas expertos en dietas cetogénicas, dirigida por el Prof. Giuseppe Castaldo, creador de la Dieta Oloproteica.

Prof. Giuseppe Castaldo
Status Aceptamos Nuevos Pacientes
Clínica oloproteica
¿Qué es la OLOPROTEIC DIET VIRTUAL CLINIC?

SOBRE LA CLÍNICA VIRTUAL

Una verdadera Clínica de Nutrición con un equipo de nutricionistas expertos en dietas cetogénicas, dirigida por el Prof. Giuseppe Castaldo, creador de la Dieta Oloproteica;

Una Clínica capaz de contribuir, a través de la nutrición y la terapia con suplementos naturales, al tratamiento de patologías nutricionales (sobrepeso, obesidad, adiposidad localizada, etc.), metabólicas (resistencia a la insulina, diabetes tipo 2, dislipidemia, etc.), dermatológicas (psoriasis, hidradenitis, acné, etc.), cardíacas (hipertensión arterial, alto riesgo cardíaco ligado a la obesidad abdominal), gastroenterológicas (esteatosis hepática, enfermedades del colon, etc.), ginecológicas (síndrome de ovario poliquístico, infertilidad femenina, etc.), andrológicas (hipertrofia prostática, infertilidad masculina, etc.), inflamatorias (fibromialgia, etc.), respiratorias (apnea del sueño, ronquidos, etc.), neurodegenerativas (epilepsia, cefalea y migraña, esclerosis múltiple, Parkinson, etc.) y oncológicas (neuroblastoma, cáncer de mama y de próstata, etc.);

Una Clínica centrada en el paciente de todos los países europeos, que es guiado mediante mensajería multilingüe a través de la aplicación por los nutricionistas del equipo, en la cumplimentación precisa y minuciosa de las diferentes secciones de la anamnesis, las mediciones antropométricas, los exámenes de laboratorio, ecográficos y electrocardiográficos, así como el listado detallado de las terapias farmacológicas actuales;

Una Clínica que se basa en una plataforma informática avanzada, capaz de reportar cualquier anomalía al equipo de nutricionistas para evitar cualquier error diagnóstico y terapéutico;

Una Clínica que, tras la prescripción de la dietoterapia, sigue diariamente al paciente durante toda la duración del programa terapéutico, evaluando su aplicación y la eventual necesidad de modificación.

Una Clínica capaz de evaluar con precisión, a través de procesamientos estadísticos avanzados, todas las variaciones clínicas e instrumentales que el paciente obtendrá durante todos los controles sucesivos, para optimizar su estado de salud.

El Motor de la Plataforma

Impulsado por tu
historial médico.

Nuestro algoritmo analiza tus antecedentes médicos — análisis de laboratorio, historial familiar y parámetros antropométricos — para elaborar una estrategia nutricional personalizada, adaptada a tu fisiología.

Variables de entrada

Glucemia en ayunas 70 – 99 mg/dL
HbA1c < 5.7%
Colesterol LDL < 100 mg/dL
Triglicéridos < 150 mg/dL
Vitamina D 30 – 100 ng/mL

* Los valores de referencia se evalúan en el contexto del perfil completo del paciente.

Nutrición Cetogénica

Protocolo dietético personalizado basado en la Dieta Oloproteica — hipoglucídica, normoproteica, con lípidos diferenciados según las características de cada paciente.

Metabolismo y Endocrinología

Reequilibrio de la sensibilidad a la insulina, manejo del síndrome metabólico y corrección de las disfunciones tiroideas mediante una intervención nutricional específica.

Cardiología y Vascular

Reducción de la inflamación arterial y optimización del perfil lipídico mediante proporciones de macronutrientes específicas para el riesgo cardiovascular del paciente.

Suplementos Esenciales

La Arquitectura Diaria.

AMINO

Amino Protein

Soporte proteico para la masa muscular.
Aminoácidos esenciales + Proteína de suero.

DE:STRESS

De:Stress

Modulación de la respuesta al estrés.
Ashwagandha KSM-66® + Magnesio.

RE:PAIR

Re:Pair

Recuperación y reparación celular.
Colágeno + Ácido Hialurónico + Biotina.

Nuestro Equipo

Los Líderes del proyecto.

Prof. Luca Rastrelli
Project Leader

Prof. Luca Rastrelli

Experto en nutracéuticos y suplementos alimenticios en la Universidad de Salerno. Codirector del curso de perfeccionamiento universitario NUTRIKETO UNISA.

Prof. Giuseppe Castaldo
Chief Executive Officer

Prof. Giuseppe Castaldo

Creador de la Dieta Oloproteica. Ha aplicado el protocolo en más de 30.000 pacientes. Director de la clínica y del curso NUTRIKETO UNISA, Universidad de Salerno.

Andreea Popa
Project Manager

Andreea Popa

Coordinadora de la plataforma virtual multilingüe. Especialista en comunicación con los pacientes y gestión operativa de la clínica.

Fibromialgia: puede ser tratada con la Dieta Oloproteica

Finalmente la luz al final del túnel.

Un nuevo estudio sobre pacientes con fibromialgia, realizado por la Universidad de Salerno y el Hospital Moscati de Avellino, confirma nuestras observaciones clínicas y el éxito terapéutico en más de 5000 pacientes.

La Fibromialgia puede ser tratada con un protocolo nutricional cetogénico y con una serie de suplementos alimenticios. A este protocolo le hemos dado el nombre de DIETA OLOPROTEICA.

Entrevistas en Video

Entrevista Prof. Giuseppe Castaldo

Entrevista Prof. Luca Rastrelli

El Libro: DIETA OLOPROTEICA

Lee aquí un extracto del libro "OLOPROTEIC DIET" dedicado al tema de la Fibromialgia:

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Método Nutricional Castaldo

La Dieta Oloproteica.

LA DIETA OLOPROTEICA, incluida como punta de lanza del método nutricional Castaldo, pretende ser una respuesta eficaz y duradera para resetear el metabolismo, modelar la silueta y cambiar los hábitos alimenticios y de vida incorrectos.

Es una Dieta Cetogénica Terapéutica aplicada con éxito directamente por el Prof. Castaldo en más de 30.000 pacientes, pero si consideramos también las aplicaciones de este modelo de dieta por parte de los miles de estudiantes que el Prof. Castaldo ha formado en los últimos 20 años, llegamos a cientos de miles de pacientes.

La Dieta Oloproteica ha sido perfeccionada a lo largo de los años y se presenta en su versión actual en el libro. Es una dieta fuertemente hipoglucídica, normoproteica, con cantidades de lípidos diferenciadas según las características del paciente, utilizando alimentos seleccionados y suplementos naturales y nutracéuticos que garantizan su seguridad y eficacia.

La Dieta Oloproteica representa el enfoque holístico de la persona: un protocolo terapéutico para el equilibrio psíquico y la energía mitocondrial, para la desintoxicación y el drenaje del organismo, la ralentización del envejecimiento, la implementación de la inmunidad, la mejora de las funciones intestinales, la protección de la masa muscular, la destrucción del exceso de grasa, el combate a la resistencia a la insulina y a todas las patologías metabólicas, inflamatorias, neurológicas, ginecológicas, dermatológicas, oncológicas y reumatológicas asociadas.

El libro Dieta Oloproteica

La Dieta Oloproteica, junto con las otras dietas del Método Nutricional Castaldo, se prescribe en la "OLOPROTEIC DIET VIRTUAL NUTRITIONAL CLINIC", una plataforma informática multilingüe para consultas nutricionales online, cuyo director es el profesor Castaldo, asistido por decenas de nutricionistas. Desde hace varios años, su método se enseña en la Universidad de Salerno, la primera universidad en Europa que forma médicos nutricionistas en el campo de las dietas cetogénicas, donde el profesor Castaldo, junto con el profesor Rastrelli, académico experto en suplementos y nutracéuticos en la Universidad de Salerno, es el director del curso de perfeccionamiento universitario NUTRIKETO UNISA.

Prof. Giuseppe Castaldo, MD.

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Cómo funciona la clínica virtual

Memorándum.

Lea el memorándum para descubrir cómo se desarrollará la consulta.


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